Кулинария или погурманим

[Vzhik Профиль]

Наташа!Какая красивая рыбонька !Вашу селёдку вспоминаем до сих пор.В Тамбове наслаждались!

[Нюся Профиль]

СЛОЕННЫЙ ПИРОГ.
1 маленькая палочка живых дрожжей,0,5 л молока,3 яйца,4 ст.л.сахара,1 ч.л.соли...
Дрожжи развести в теплом молоке,яйца сбить с сахаром и добавить в дрожжи,всыпать муку и замесить не очень крутое тесто(пока не станет отлипать от рук)
Сделать рулет.разрезать на 3 части,раскатать 3 пышки...
Пачку 250-300гр.масла или маргарина из морозилки потереть на крупной терке на пышку накрыть второй и натереть на вторую,накрыть третей(на каждую пышку пол пачки)раскатать все пышки вместе...скатать в колбаску,разрезать на 2 части и поставить в холодильник на 20-30 мин.Форму смазать маслом и посыпать мукой,одну пышку раскатать по форме жаровни.уложить.что бы края чуть свисали из формы...положить начинку(обжаренный фарш с луком.капусту с грибами,....и т.д.)накрыть второй пышкой,завернуть края.Сделать насечки.что бы выходил пар и оставить на холоде..перед приходом гостей поставить в разогретую духовку 180-200 градусов на 45-60 мин.Когда пирог немного подойдет смазать желтком для румяной корочки..Готовность можно проверить деревянной палочкой.протыкаем,если палочка чистая,без прилипшего теста, пирог готов..по желанию пирог можно украсить косичками или листочками из теста...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фото0346.1.jpg (93.66 КБ) Просмотров: 10964

[Нюся Профиль]

А у нас сегодня джись-быбысь на ужин .

Это что за зверь и с чем его едят?

[Нюся Профиль]

Мне не всё понравилось,например лёгкое по мне ващпе не надо.А так ничего,учитывая что не надо покупать

Надо было пивом запивать...тогда бы все прошло на ура Знаешь же поговорку:"С пивом попрет..."

[Нюся Профиль]

На вид все отлично...Саня а какой у барана пупок?Чет я не видела никогда...

[Нюся Профиль]

Про легкое твоя правда...Я его только в качестве начинки для пирожков использую и только с чем-то вперемешку...

[dizelcdi Профиль]

На вид все отлично...Саня а какой у барана пупок?Чет я не видела никогда...

я тоже озадачился этим вопросом! может это то что вслух не произносят?!

[Нюся Профиль]

я тоже озадачился этим вопросом! может это то что вслух не произносят?!

А мы вчера купили камбалы,сто лет не ела...Нажарила,сижу жру в одну харю, пока Бамбина на разведку по рыбе поехал...Вкуснятина-пальчики оближешь...А еще сегодня заезжал Роман,хозяин "Зернышка",привез хамсы Азовской,соленой...так что у меня сегодня рыбный день,хоть и не четверг

[EdVolga Профиль СайтICQYIM]

Легкое есть я больше не буду это конкретное испытание-осень спесфическое
Осторожно,очень калорийно!И сегодня выкину всё легкое из блюда.

Таки понимаю что баран-барану рознь!
Или ты не вкушал потрошки ( блюдо мужчин) когда в КЯру Саня готовил в казане?
Спороли фсе! Покоайней мере н видел чтобы кто-то выкидывал, хотя многие были под наркозом
Сань, скажи?

[Нюся Профиль]

Легкое есть я больше не буду это конкретное испытание-осень спесфическое
Осторожно,очень калорийно!И сегодня выкину всё легкое из блюда.

Таки понимаю что баран-барану рознь!
Или ты не вкушал потрошки ( блюдо мужчин) когда в КЯру Саня готовил в казане?
Спороли фсе! Покоайней мере н видел чтобы кто-то выкидывал, хотя многие были под наркозом
Сань, скажи?

А мне вааще ниче не досталось...наркоз меня поборол